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Le terroir de La Champagne est unique, il est caractérisé par sa situation géographique septentrionale, les particularités de son sous-sol et son climat mi-continental, mi-océanique.
Notre vignoble est réparti sur 6 communes : 70 % de la surface sur les Coteaux Sud d'Epernay (Brugny-Vaudancourt, Vinay, Chavot, Morangis) et 30 % sur les communes de Marfaux et Pourcy.
Nous cultivons les trois cépages dominants en Champagne avec une prépondérance pour le Pinot Meunier (80 % de la surface), le Chardonnay (15 %) et le Pinot Noir (5 %). Ce choix est dicté par le respect des caractéristiques de nos sols et l'exposition de nos coteaux, pour donner la meilleure expression de chaque cépage.
Dans le cadre de la protection de l'environnement en milieu viticole, de la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires, nous avons reçu l'aide de l'Union Européenne pour l'achat d'un GPS avec système de guidage et système de coupures de tronçon par GPS....Merci !